全自動油脂分離設備雙泵單控系統面板，熟悉面板上各部件位置于、名稱，打開控制柜后門，在控制柜的控制電路板上合上動力電源空氣 開關和變頻器動力電源空氣開關，給控制柜送電3Ф--380V。

1.應往軸承箱內加注潤滑油，油量應控制于油窗中間水平面。
2.用手盤動聯軸器，有無在安裝過程中產生卡死現象如有碰擦異常應予除。
3.起動前先接通冷卻沖洗液，停車時應先停車再關閉冷卻沖洗液。
4.用冷凝水作密封沖洗液效果是理想的，溫度<85℃。
5.冷卻沖洗液的流量為0.63m3/h，流量過小會影響密封的使用壽命。
6.結構特點：該泵為單、臥式徑向剖分蝸殼泵，泵體為腳支撐；單吸徑向葉輪，軸向吸入，徑向排出；軸封采用單端面或雙端面機械密封，并配有冷卻、沖洗或密封系統；從電機端看泵為順時針轉動。具體結構特點如下：
7.按照API610設計，采用組件裝配，聯軸器帶加長段；保證執行流程工業的結構和維修，拆裝泵時無須拆下管道和電機，易于拆裝，便于維修。
8.泵體管徑大，徑向力小，軸撓度小；管內流速小，振動小，噪音低；管道結構簡單，承載力好；泵體無須支架，不會斷裂，壽命長。

1.餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解入到水體，在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞，給處理帶來困難。因此，酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水行預處理成為處理過程中項很重要的環節和手段。預處理技術主要采用的是粗粒化法、吸附法、氣浮法及電化學法等。
2.粗粒化法又稱聚結過濾法。采用親油疏水性材料。
3.針對餐飲廢水排放具有間歇性和水質、水量較大的波動性，等用SBR工藝，通過室內模擬實驗，考察了污泥濃度及負荷、曝氣時間等因素與處理效果的關系，從而確定其較運行周期條件。該工藝對餐飲廢水的處理具有很強的針對性,應用及其廣泛，其很多變型及其改工藝已成熟應用于各種領域，并且效果良好，占地面積小，運行穩定，抗沖擊負荷強。但是其自動化控制要求高，后續處理設備要求高，對潷水器要求很高，由于不設置初沉池，易產生浮渣，不適合農村及低耗能地區的推廣。
4.膜生物反應器是膜分離技術與生物處理技術有機結合的新型態廢水處理系統。以膜組件代替傳統生物處理技術末端二沉池，在生物反應器中保持高活性污泥濃度，提高有機負荷，減少污水處理設施占地面積，并通過保持低污泥負荷減少剩余污泥量。主要利用膜分離設備截留水中的活性污泥與大分子有機物。
5.電化學法是電解質溶液在電流的作用下，發生電化學反應時，溶液中的有有物質在陰陽發生化還原反應此法處理效果雖然很好，但耗能源大，不能被廣泛使用。
6.該法的實質是在池中填充填料，已經充的污水以定流速流經填料上的生物膜時被生物膜上的微生物攝取利用，從而將污水中的污染物得到去除，使污水得以凈化。它是介于活性污泥法和生物濾池之間的生物處理技術，兼具兩者的優特點。生物接觸化法具有較強的抗沖擊負荷能力，運行方便、操作簡單，易于維護管理，不需污泥回流。但是，填料易堵塞，布水和曝氣不易均勻，可能在局部不為出現死角。
7.高化技術對餐飲廢水行化，確定了較反應條件，結果表明，預處理可將大分子有機物行水解，人工濕地的處理效果良好，后續人工浮床出水能達到農田灌溉水質，總體人工濕地復合系統可行。化溝在低污泥濃度運行模式處理餐飲廢水，運行效果良好，出水水質可達到城市污水綜合排放和城市雜用水道路清掃、防水質，。